立冬是二十四节气之一，也是中国传统节日之一。而立，汉高祖也，回应冬季自此开始。
冬是完结的意思，有农作物收成后要珍藏一起的含义，中国又把立冬作为冬季的开始。立冬与立春、立夏、立秋齐名四立，在古代社会中是个最重要的节日。
立冬习俗知多少？ 为了让幼儿承传中华民族的传统习俗，培育幼儿的动手能力，唤起幼儿探寻新知的性欲，今天我们的组织小朋友一起做到手工“包饺子”；给“饺子”涂抹颜色的活动，让孩子了解理解立冬的由来和风俗习惯。制作前的打算工作开始“包在水饺”咯晒晒我们的成品全家总动员 通过本次活动，孩子们真真切切的理解了立冬的含义，不仅唤起了孩子们探寻新知的性欲，还加剧了对传统文化的了解，感受到了传统节日的氛围，更加让孩子们从制作饺子的过程中体验到了劳动的幸福。
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